พาสเจอร์ไรซ์เครื่องดื่มง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน เก็บได้นาน 7-10 วัน - YouTube
เติมน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ความสูง 7. 5 ถึง 10 ซม.
– ทางเรามีรับประกันสินค้า 1 ปี และประกันเปลี่ยนสินค้าภายใน 7 วัน – ทางเรามีสต๊อกอะไหล่พร้อมเปลี่ยนอยู่ตลอดครับ CONTACT US (ติดต่อเรา) บริษัท สปริงกรีนอีโวลูชั่น จำกัด Showroom: 658 ซ. เจริญกรุง 67 ถ.
ไม่ควรเก็บนมสดไว้นานเกินไป ถึงแม้จะเก็บนมพาสเจอร์ไรส์ไว้ในตู้เย็นก็อาจเสียได้ หลายคนประหลาดใจที่พบว่าบ่อยครั้งโดยเฉพาะหน้าร้อน นมสดที่เก็บไว้ในตู้เย็นก็ยังเสียได้ ทั้งนี้เพราะหลังจากการบรรจุถุงพลาสติกแล้วกว่านมจะถูกนำมาส่งที่บ้านอาจจะมีอุณหภูมิสูงนานเกินไป จุลชีพจึงเจริญเติบโตจนทำให้นมเกือบจะเสีย แม้เก็บไว้ในตู้เย็นอีก 2 วัน จุลชีพก็ยังสามารถเจริญเติบโตพอที่จะทำให้นมเสียได้ ดังนั้นหากเป็นไปได้ควรดื่มให้หมดภายใน 1 วัน ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย! !
ความสำคัญของการ พาสเจอร์ไรซ์ (Pasteurization) กับ การผลิตเครื่องดื่มสุขภาพ - Spring Green Evolution Skip to content Home / Articles / ความสำคัญของการ พาสเจอร์ไรซ์ (Pasteurization) กับ การผลิตเครื่องดื่มสุขภาพ ความสำคัญของการ พาสเจอร์ไรซ์ (Pasteurization) กับ การผลิตเครื่องดื่มสุขภาพ admin 2020-12-01T11:54:00+07:00 Page load link
ข้อมูลเพิ่มเติม คุณสมบัติ: อุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีนที่สูงเกือบเป็น 2 เท่าของนมวัว ซึ่งเป็นแคลเซียมจากธรรมชาติ 100% ( ไม่ใช่แคลเซียมสังเคราะห์ที่เติมแต่งลงไป) ดังนั้นร่างกายจึงสามารถดูดซึมได้ดีกว่า เมื่อร่างกายได้รับแคลเซียมครบ กระดูกก็จะได้รับการบำรุงอย่างเต็มที่ ทำให้น้องๆตัวโต สูง ตามวัย ปริมาตรสุทธิ: 220cc. วิธีการเก็บรักษา: ควรเก็บ นมมูร่าห์ ชนิดพาสเจอร์ไรซ์ ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส ไม่ควรนำออกมาวางไว้ในอุณหภูมิปกตินานๆ เพราะจะทำให้คุณภาพของนมเสื่อมลง น้ำนมจะมีอายุประมาณ 7 วันหลังจากการรีด
26 พ. ค.
สินค้าหมด จากDairy Home 20 cl ฿ 27.
2 องศาเซลเซียส ประโยชน์และข้อควรปฏิบัติ ประโยชน์ การพาสเจอร์ไรส์เป็นการถนอมอาหารแบบชั่วคราว เพราะสามารถป้องกันมิให้จุลชีพเจริญในชั่วระยะเวลาหนึ่ง แต่สารอาหารยังอยู่ครบถ้วนหรือเกือบครบถ้วน ดังนั้นจึงมีประโยชน์ต่ออาหารที่ต้องรับประทานเป็นประจำแต่ไม่เก็บไว้นาน ๆ เช่น นม น้ำผลไม้ ไอศกรีม ก่อนนำไปปั่นแข็ง เป็นต้น ข้อควรปฏิบัติ สำหรับผู้บริโภคเกี่ยวกับอาหารที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แล้วโดย เฉพาะนมดังนี้คือ 1. นมพาสเจอร์ไรส์ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ บุคคลทั่วไป เข้าใจว่านมสดเมื่อได้รับการฆ่าเชื้อแล้วก็ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ความเป็นจริงแล้วความร้อนที่ใช้เพียงแต่ฆ่าเชื้อที่เป็นสาหตุของโรคเท่านั้น แต่จุลชีพที่ไม่เป็นสาเหตุของโรคยังคงมีอยู่ในน้ำนมและจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วหากไม่เก็บนมไว้ในตู้เย็นนมอาจจะเสียภายใน 1 - 7 วันเท่านั้น ดังนั้นพึงระลึกเสมอว่านมพาสเจอร์ไรส์นั้นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นที่มี อุณหภูมิประมาณ 5 องศาเซลเซียส 2. ให้สังเกตลักษณะของนมก่อนดื่ม เพราะนมพาสเจอร์ไรส์จะมีกำหนดอายุ ผู้ผลิตที่ดีต้องพิมพ์วันหมดอายุของนมสดไว้บนถุงที่บรรจุทุกครั้งที่ผลิต โดยทั่วไป นมสดจะมีอายุประมาณ 7 วัน โดยที่นมสดต้องเก็บในสภาพเย็นตลอดแต่ถ้านมสดถูกทิ้งไว้ในอุณหภูมิธรรมดานอกตู้เย็นนาน ๆ โดยเฉพาะหน้าร้อน นมสดอาจจะเสียได้ภายใน 3 วันเท่านั้น ดังนั้นก่อนดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ทุกครั้งควรรินใส่แก้ว สังเกตดูว่าถ้ามีตะกอนเป็นเม็ดขาว ๆ เกิดขึ้น แสดงว่านมนั้นเสียแต่ถ้าไม่มีเม็ดขาว ๆ ควรตรวจสอบด้วยการชิมถ้ามีรสเปรี้ยวเกิดขั้นไม่ควรดื่มนมนั้น 3.
มีกระบวนการผลิตโดยแบ่งได้เป็น 3แบบ คือ 1) แบบพาสเจอร์ไรส์เซชั่น (Pasteurization process) เป็นกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนโดยใช้อุณหภูมิไม่เกิน 100 องศา เซลเซียส เพื่อลดปริมาณจุลินทรีย์ให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัยต่อ ผู้บริโภคและยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ฟอสฟาเทส โดยอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 85 องศาเซลเซียส เวลา 15 วินาที จากนั้นลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส 2) แบบเทอร์ไมซ์เซชั่น (Thermization process) เป็นกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเพื่อการฆ่าเชื้อเบื้องต้นโดยใช้ อุณหภูมิ 63-65 องศาเซลเซียส นาน 15 วินาที และเก็บรีกษาไว้ใน แท็งค์ไม่เกิน 12 ชม. ที่อุณหภูมิ 7 องศาเซลเซียส 3) แบบยู. เอช.